捏成了小团，煮好后一盘子放六个就好。

另一边的许归然正将蟹肉往掏空的香橙里放，这香橙外皮微黄果肉很酸，许归然将果肉压成汁倒入蟹肉里，剩下的果肉许归然是吃不下去，太酸了，不过这果子拿来煮蟹肉味道很好，既去了腥味又为蟹肉加了几分清甜，就是说一口下去唇齿留香都不为过。

不过许归然没吃过，这香橙和螃蟹不是从前的他能买的起，味道和做法都是他听阿爹说的。蟹酿橙的清香从蒸锅里散发出来，许归然嗅了嗅，好香呀，他心想，等开食肆赚了钱，他再自己做来吃吧。

这一通忙碌之下，日头已高悬于天空之上，受邀的人家前来赴宴，苏夫人已早早起身，在后院厅堂招待着各家的夫人小姐哥儿。苏县令也在前头跟同僚，下属和高林县的富商们应酬。

他不过一介县令，还请不到他的上级，远在云州州城的知州大人，外厅里苏县令扶着胡子笑了笑，和善却不失威严地听着众人的恭维。

林业也混在众人之中，暗自打量着这高林县新上任的父母官，他面上挂着笑，几步上前拱手和苏县令祝贺苏老太生辰快乐。

苏县令对此人有印象，高林县最大牙行的掌事人，常和官府打交道，是个油滑却不奸诈的人，虽是个商人但还是有几分善心在，常帮着救济院出来的人找工，也会往救济院捐些米面。

那救济院虽是有官府补贴的，但也就个饿不死人的程度。天下穷人多了去，能有个地方供他们免费吃住已是费了大劲，当今也是有心无力，只能做到这般程度了。

这林业无论是为了什么，但也确是帮到了人。思及此，苏县令话语中多了几分和善，颔首谢过林业的道贺。

应酬间，开席的时辰到了，众人转至宴厅，里头已摆好了桌椅，这么多的桌椅自不可能是苏县令家的，是林业牙行出的。

生辰、婚嫁、升学、百日、丧事，大越人都少不了摆席面，宴请一帮人得要许多桌椅，可就为了宴席平白买老些放家里也是浪费，林业牙行便提出了租赁桌椅，价格不同质量数量都不同，但都是比买便宜的，也大大方便了众人。

现在，几乎家家户户摆席面都是租赁桌椅的了，苏县令家也不例外。

待客人都落座，苏家下人先上了茶水，然后端来了四道色香味俱全的凉菜。这些客人大多是富户，也有衙门的主簿，师爷等，都是有些家底，吃过不少好东西的，可在看到菜品时，不由都瞪大了眼。

实在是在高林县中没吃过没见过，主桌中苏县令笑了笑，他抬手先给苏父夹了一筷子干丝：“爹，您尝尝，这都好些年没吃到乡味了。”话毕，他又转头看向各位：“不瞒各位，我来此处遇上了同乡的朋友，他从前家中是开酒楼的，手艺一绝，这才叫人来接这席面，各位尝尝，可合口味。”

面对县令如此礼待，就是不好吃都说不出，众人心想，纷纷动起筷子来，可一入嘴，是都点了点头，难怪多年未见苏县令都要人来接席面，这也太好吃了。

大多人都先夹了盐水鹅，这鹅肉不知怎么做的，外表呈浅褐色，一入口独特的味道霎时侵占味蕾，肉质紧实却不老，是满口咸香。接着是跟随苏县令其后的烫干丝，软而不烂，柔韧中带着一点嚼劲，虽然清淡了些却是口味丰富。

细品之下能尝出咸鲜甜味，是道十分开胃的菜，主位上的苏父更是觉得合胃口，他本就因年纪大了口味更偏清淡，这道带着乡味的烫干丝是正中了他的下怀。

苏父眼眶都有些红了，背井离乡多年，不知还能否在死前回到故乡，如今能吃到乡味，也算慰籍几分。

而在内堂，女子哥儿坐的席位上，苏母和苏夫人吃着菜，对视了眼，两人轻笑了下，眼中闪过怀念，苏夫人的女儿倒是不太明白，她出生时已不在杨洲了，不太能体会到长辈们的思乡。